Hvad spiser en fattigrøv?

September 2, 2010 by admin
Filed under: Husholdning og rengøring, Spar penge på dagligvarer og indkøb 

Fattigrøvsmad – det er ikke så ringe endda! Måske lyder det ikke som de store kulinariske udskejelser – Mad for fattigrøve – men det behøver ikke være tilnærmelsesvis så dårligt som det lyder. Man kan udemærket leve billigt, hvis man vil. Og det vel at mærke uden at det går ud over sundheden – eller bliver kedeligt. Det kan være mad der er ganske lækkert. Måske ikke hummerhaler og kaviar, men hvem har også iøvrigt det på madplanen i det daglige.

For det er jo ikke nødvendigvis sådan, at de dyre varer er sundere end de billige, vel?

Læg for eksempel mærke til, at færdigretter er forholdsvis dyre.Og det er på  ingen måde fordi de er sunde. Her er det i virkeligheden forarbejdningen, der er den tungeste post. De er heller ikke specielt spændende – blot nemme at have med at gære. Hurtige. Jo mere forarbejdet noget er, jo dyrere er det også.  Ikke mindst i Danmark, som har forholdsvis høje lønninger.

Grundregler for fattigrøve

For at leve rigtigt billigt – hvad angår dagligvarer – er der flere fronter, man skal være med på:

  • Man skal være meget prisbevidst når man er på indkøb
  • Man skal lære sig selv den kunst, kun at købe det, man skal bruge
  • Man skal skaffe sig en basis i form af et grund-lager af madvarer, man bruger i det daglige – og som man iøvrigt til enhver tid ville kunne lave et måltid af.
  • Man skal planlægge (for ikke at lave impulskøb på vej hjem fra arbejde)
  • Man skal lave madplaner som grundlag for indkøbene
  • Man skal  “tænke i rester” – dvs. man skal være rigtig god til at udnytte det, man har købt.

Fattigrøve har brug for inspiration

 “Kogebog for Fattigrøve” vil være en god inspiration for de fleste, der gerne vil leve billigt i det daglige. En hel serie af kogebøger, er det faktisk blevet til. Kogebøgerne er skrevet af Rolf Lund og de giver faktisk ikke kun inspiration, men også konkrete anvisninger på alle de ting, jeg tidligere remsede op.

Kogebog for fattigrøve

Så der kan du finde inspiration til simpelthen at leve billigere i det daglige. Uanset om du er fattigrøv eller ej:

  • Lær, hvordan man bruger sine rester. Ideer, konkrete anvisninger og opskrifter: http://www.rolflund.dk/restemad.htm
  • Generelle sparetips og -såsom hvordan man klarer sig for 1000 kr. om måneden (pr. person). Til dem, der synes, det lyder umuligt, kan jeg sige, at det kan altså lade sig gøre. Men der er naturligvis ingen, der siger,at man behøver at gå hele vejen. Der er masser af gode tips alligevel. http://www.rolflund.dk/spareraad.htm
  • Forslag til hvad du skal have i dit basislager. Valget af fødevarer i et basislager vil naturligvis være individuelt. Men under alle omstændigheder giver det dig mulighed for bedre at udnytte og planlægge – http://www.rolflund.dk/Basisraavarer.htm

Relaterede indlæg

Tags: , , , , , , ,

Comments

Tell me what you're thinking...
and oh, if you want a pic to show with your comment, go get a gravatar!